麻辣诱惑成立之初，即以“麻辣一派，尽在麻辣诱惑”为口号引领京城麻辣文化潮流，受到了广大消费者特别是年青人的欢迎。在紧张的工作之余，到麻辣诱惑小聚一番，宣泄一下心情，美食与美景交融，心绪共梦想齐飞，先痛后快，真乃人生之一大快事。

        麻辣诱惑的成功源于其准确的市场定位，麻辣诱惑开业之前，公司市场部于2000年至2002年，对全国50多个大中城市进行了历时2年多广泛深入的市场调研，准确发现并切入了麻辣口味这一细分市场。麻辣诱惑菜百店一开业，即受到了消费者的广泛欢迎，每天顾客都要排号就餐。

        自从2002年10月“麻辣诱惑”诞生以来，在餐饮界好似一石激起千层浪，很快在北京市场，乃至华北地区掀起了一股麻辣风潮，北京市内乃至天津、石家庄、山西大同等地以“麻辣”命名的跟随者纷纷应运而生，公司研制开发的麻辣田螺、金蹄花、香辣盆盆虾等特色菜品也被大量竞争对手竞相模仿。 

  

        为保持菜品的不断推陈出新，公司聘请了经验丰富的烹饪专家专门负责菜品的研制开发，“菜根排骨”、“雀巢小炒皇”等一大批创新菜品的推出，使麻辣一派们能够享受到更多可口的 美味佳肴。

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